买蔬菜还能拿到一份“使用说明书”，这还是一件新鲜事。记者获悉，本月中旬浦东首批7家新型连锁生鲜店“121健康厨房”将正式开业，届时市民不仅能购买到盒装新鲜蔬菜组合，同时还能获得一张特殊的“说明书”，即由营养学家设计的食谱、标注营养成分和烹饪方法，以方便食用。

“目前，我们已经在浦东花四路、东绣路、巨峰路等7处楼盘建好了门面，进入最后调试阶段，将在本月中旬正式开张?！备蒙实晖缤卣共恐魅瓮跹Щ岜硎?，出售盒装新鲜蔬菜的目的是简化烹饪的“手续”，但他们发现大多数市民对其营养成分、食谱搭配并不科学，需要了解相关的知识，因此此次专门推出了“使用说明书”。
据介绍，该份“使用说明书”中的营养配菜是由中西医营养专家搭配的，其中有针对孕妇、高血脂、高血压等不同人群的数种食谱，基本上一盒配菜就可以烧一顿简易的晚餐了，解决职业妇女的家务难题。（摘自青年报）